人类为什么可以驯化植物（人类是可以驯化的）

人类最早驯养的动物是鸡吗？为什么呢？

从人类的历史来看，最早驯服的应该是羊。本文从驯化概念开始，一步步带领理解驯化的历史和意义。

概念

驯化是过程适应的野生动植物供人类使用。饲养家养物种是为了食物、工作、衣服、医药和许多其他用途。驯化的植物和动物必须由人类饲养和照料。

植物驯化

大约 10,000 年前，人类首次驯化植物，位于美索不达米亚的底格里斯河和幼发拉底河之间（包括伊朗、伊拉克、土耳其和叙利亚等现代国家）。人们收集和种植野生植物的种子。他们确保植物有足够多的水来生长，并将它们种植在阳光充足的地区。几周或几个月后，当植物开花时，人们收获了粮食作物。

美索不达米亚最早驯化的植物是小麦、大麦、扁豆和各种豌豆。世界其他地区的人们，包括东亚、非洲部分地区以及北美和南美部分地区，也驯化了植物。早期文明种植的其他植物包括水稻（在亚洲）和马铃薯（在南美洲）。

植物不仅被驯化用于食物。棉花植物被驯化用于制作布料的纤维。一些花卉，例如郁金香，是出于观赏或装饰的原因而被驯化的。

动物驯化

大约在他们驯化植物的同时，美索不达米亚的人们开始驯服动物以获得肉、奶和皮革。兽皮或动物的皮被用来做衣服、储藏和建造帐篷。

山羊可能是最早被驯化的动物，其次是绵羊。在东南亚，大约 10,000 年前，鸡也被驯化了。后来，人们开始驯养较大的动物，如牛或马，用于耕作和耕作。运输。这些被称为负担的野兽。驯养动物可能是一项艰巨的工作。最简单的动物驯养是草食动物吃草对植被，因为它们最容易：他们不需要人杀死其他动物来喂它们，或者种植作物专用。例如，奶牛很容易被驯化。吃谷物的食草动物比吃草的食草动物更难驯化，因为谷物很有价值，也需要驯化。鸡是吃种子和谷物的食草动物。一些为一个目的而驯化的动物不再为这个目的服务。例如，一些狗被驯化以帮助人们打猎。

纵观历史，人们饲养家养动物以促进某些特征。选择家养动物是因为它们能够在圈养条件下繁殖，而且性情沉稳。它们抵抗疾病和在恶劣气候中生存的能力也很有价值。

随着时间的推移，这些特征使家养动物与它们的野生祖先不同。比如说，狗很可能是从灰狼驯化而来的。今天，狗是与灰狼截然不同的物种。

驯养的动物可能看起来与它们的野生祖先大不相同。例如，早期的野鸡重约两磅。但是经过数千年的驯化，它们已经被培育成更大的。较大的鸡产出更多的肉。今天，家养鸡重达 17 磅。野鸡每年只孵化少量鸡蛋，而家鸡通常每年产下 200 个或更多鸡蛋。

对人类的影响

驯化植物标志着人类的一个重大转折点：农业生活方式和更持久文明的开始。人类不再需要四处游荡去狩猎动物和采集植物作为食物供应。

农业——种植国内植物——让更少的人提供更多的食物。定期、可预测的粮食生产带来的稳定性导致人口密度增加。人们能够做的不仅仅是为每天的食物打猎——他们可以旅行、贸易和交流。世界上第一个村庄和城市建在驯化植物田附近。

植物驯化也促进了工具生产的进步。最早的农具是用石头制成的手工工具。后来人们开发了金属农具，并使用驯养动物牵引的犁耕种。

总结

在人类历史中，驯化的植物和动物为人类带来了许多的进步，如今这些驯化动植物已经成为我们社会重要的一部分。

人类为什么只驯化了食草动物，没有驯化食肉动物？

在新石器时代，人类驯化了很多动植物，但如果你仔细观察你会发现，人类驯化的哺乳动物中大多数都是食草动物，只有狗属于杂食动物。那么问题来了，既然人类能够驯化像狗这样对人类有一定威胁力的动物，为什么没有驯化其他的食肉动物呢？

科学家们研究发现，人类能够驯化的动物都需要满足以下6个条件，并且缺一不可。

脾气温顺

对于动物们而言，过于倔强或者过于有攻击性的行为可能会导致人类受伤，因此不会选择驯化它们。

狼虽然脾气比较暴躁，而人类却驯化了它们的最主要一个原因，可能是狼选择了和人类一起生活。

远古时期人类会将打猎获得的食物带回人类营地，而将吃剩的食物扔到营地外面，而这会吸引许多捕捉不到食物的狼，它们会经常徘徊在人类营地附近吃人类吃剩的食物，不会主动攻击人。

有时人类也会将它们当作肉类来源，但也有一些非常小的个体因为没有太多肉，被人类饲养，准备长大后再吃。结果因为狼能够在夜间保持警惕，为人类放哨，因此被留下来充当人类的助手，帮助人类打猎，看守家园等。

食物来源广泛

动物需要消耗能量，如果它们对能量过于挑剔，将可能会导致它们难以被驯化，比如：大熊猫虽然以竹子为食，但是大熊猫不吃干竹子，只吃新鲜的竹子，也正是因为这一特性，国外许多动物园都建立了一个恒温恒湿的仓库，专门用来储存竹子，保持竹子的新鲜。

驼鹿虽然也是食草动物，并且个体非常大，提供的肉质非常多，但是驼鹿每天要吃食物总量的50%水生植物，而水生植物又难以获得，所以人们难以驯化驼鹿。

狮子和老虎不吃蔬菜，只吃肉类，而肉类对于人类而言也是一份美味的食物，与其喂老虎、狮子，不如自己吃掉。

更为重要的是，无论是狮子肉还是老虎肉，本质上都是肉，能量和牛肉、猪肉等没什么区别，但是狮子和老虎在生长过程中却会消耗大量的肉类，导致人类饲养狮子、老虎变得非常不划算，因此没人愿意饲养。

狼之所以能够被人类驯化成狗，原因是因为它们在和人类的生活之中，演化出了消化淀粉的能力，适应了人类的饮食，能够以人类的残羹剩饭为食，所以它们在人类世界中留了下来。

能够在人工环境下生育后代

很多动物在离开栖息地之后，就会变得难以生育，比如：小熊猫，现如今小熊猫在动物园的出生率较低，我们暂时还没有找到提高它们幼崽成活率的办法。由于在人工环境下难以生育后代，这意味着人类无法对它们的后代进行人工选择，只能从野外捕捉。而野外的个体野性较强，人类难以接近，以至于人类难以驯化它们，只能放弃。

胆子不能过小

胆子太小的动物不适合驯化，否则它们会因为各种惊吓而死亡。比如：长颈鹿虽然体型非常大，个头也非常高，但为了给头部供血，长颈鹿的心脏非常大，达到了11公斤左右。再加上它们4-5米的身高，以至于它们是天生的高血压患者。心脏过于大再加上高血压，导致它们不能剧烈运动，稍微受到点刺激就会导致它们心脏衰竭而死。

如果人类驯化类似于长颈鹿这样胆子过小的动物，将会导致它们在还未成熟时就因为各种原因死亡，造成产量下跌，损失惨重。

群居

人类在驯化动物时，要为动物提供生存的空间，而人类提供的生存空间是有限的，能够适应群居的动物才能够提高人类单位的养殖密度。

因此，一些无法群居，以及具有强烈地盘意识的动物则不适合人类饲养。

相对较短的生长周期

生长周期短，意味着人类投入的能量少，回报周期短。而生长周期越长，意味着人类投资回报周期越长，比如：大象需要8-14岁才能性成熟，这意味着饲养员要饲养10几年它们才能产崽，而如果饲养生长周期较短的动物，饲养员已经可以收获8-14茬食物，因此饲养生长周期较长的动物非常不划算。

人类之所以没有驯化食肉的哺乳动物，就是因为食肉的哺乳动物性情凶猛，对食物的要求较高，难以群居等原因，导致它们不适合被驯化。除此之外，也有许多食草动物难以被驯化，人类驯化的只是一小部分生物而已。

人可以被驯化吗

人是可以被驯化的。驯化一词本意是指是将野生的动物和植物的自然繁殖过程变为人工控制下的过程。在过去的几万年里人类驯化了各种各样的动物植物，像是狗、猪、牛、羊。这些家养动物是在认为干预下完成与人类和平共处的。

人类被驯化的特点

它们有的成为我们的食物来源有的成为我们的宠物，在驯化机制下人类的食物来源得到了有系统性的保障，饲养宠物也让人类这个物种实现了与其它物种建立友情的能力，让人类不仅饮食有了规律也让人类精神有了更多依靠。但在我们驯化这些动植物之前。

人类自己可能是第一个被驯化的物种。从狗到羊、猪、牛、猫、马，在过去的3万年间，人类驯养了各种动物，把它们当作食物、宠物，运输工具。如果说野外的动物所经历的是自然选择，但在人类驯化这些动物之前，最先被驯化的应该是人类自己。

人类驯化的植物生命力比野生植物的生命力强吗？

一般是没有的。因为野生的植物，它是经过千万年漫长的适应期，而形成的。但我们驯化的植物，形成的时期比较短，形成的时间比较短，在基因上可能存在一些缺陷。

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