为什么植物会有臭味（特别臭的植物）

很多的花都有香气，这是因为花瓣中有由油细胞组成的分泌组织，分泌组织能分泌出具有香气的芳香油。与花的颜色相比，花的香气对昆虫的吸引力更大，昆虫在很远的地方就能闻香而来。香气对晚上开花的植物尤为重要，这是因为晚上开的花不易被昆虫发现，这时的香气就成为吸引昆虫的重要因素。夜来香的花特别香，就是这个道理。有些植物的花并不含有芳香油，而是含有一种配糖体，配糖体本身无香气，但被酶分解时，就散发出香气来。

有些植物的花不香，是因为花瓣中既无芳香油，又无配糖体。有些植物，如蛇菰马兜铃、板栗等，开花时放出难闻的臭气。世界上最大的花——生长在苏门答腊密林中的大王花，花的直径在一米以上，花开时臭如烂鱼，可以借此吸引蝇类为它传粉。

为什么大花草是臭的？

在我们的记忆中，花朵一般都有它自己的芳香，但当走过大花草的身旁时，你闻到的却是一股刺鼻的臭味。大花草硕大无比的花朵，有的颜色非常漂亮，当花初绽的时候，还有点香味，但一二天之后，却散发出一股腐臭，臭不可闻。

不过大花草的臭味，却跟其它花的香味有着同样的用处。大花草的奇臭也是为了吸引昆虫，特别是那些专吃腐烂物的蝇子和甲虫，来为其传递花粉，借以繁衍后代。大花草如此硕大，它的种子是不是也很大呢？其实不然，它的种子非常微小，它们常常粘在大象的脚上，传播到各地去另立门户。

植物学家长期以来一直对大花草感到困惑不解。这种只在东南亚雨林中生长的植物盛开着世界上最大的花朵。但是由于其本身缺乏大量用来对植物进行分类的器官，因此几乎无法确定大花草在植物系谱图上的准确位置，但是最近美国学者发现这种臭花与不少著名的观赏花卉具有很近的亲缘关系。

大王花据最近的一期美国科学院学报报道，大花草共有20多种，在分类学上，被归为金虎尾目。而这个目中有许多著名的观赏植物，如一品红、西番莲等。

有时我们人类所厌恶的气味对于有些动物来说，它们并不讨厌。事实上发出臭味的巨型海芋可能是最高和最重的花了，它那难闻的气味能让那种吃腐肉的昆虫和黄蜂兴奋，它的气味对我们是否有害还在检测之中(在这方面它还有竞争者，甚至包括比它更大的花)，但是巨型海芋产生大量的恶心气味却能使人晕倒。

巨型海芋的花由花瓶状的佛焰苞(一种包含或衬托花族或花序的叶状位)组成，至少有1.2米高,从巨大的块茎上快速生长，重量可达80千克，最终长

成肉穗花序，穗由上千朵细小花朵组成,花高2.4米以上。气味主要来自穗的上部，为了能传播得更远,穗在夜晚散发出类似氨气、腐肉、臭鸡蛋气味的同时，也散发出热量和蒸气,气味散发每次持续8小时左右。

这种气味吸引了那些传授花粉和爱吃腐肉的昆虫。但是人们很少看见它被传授花粉，可能是因为它每隔3-10年才开花，而且花期只有2天的缘故吧。一且花朵枯萎,犀鸟便会传播它的种子，花朵被高达6米的巨型叶子所取代。该叶子可制成食物,直到有一天该块茎长成另一朵发臭的花。

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